به گزارش مجله خبری نگار،این مافینهای بسیار خوشمزه را میتوانید به جای بلوبری با کشمش هم درست کنید. برای یادگیری روش تهیه آنها در ادامه با ما همراه باشید.
*۳ عدد تخم مرغ درشت
*⅓ پیمانه شکر
*½ پیمانه ماست یونانی
*¼ پیمانه سس سیب
*۲ قاشق غذاخوری عسل
*۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
*۲ قاشق غذاخوری پوست رنده شده لیموترش
*¼ پیمانه آب لیموترش
*۱½ پیمانه آرد گندم
*۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
*½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
*۱ قاشق چایخوری نمک
*۱ پیمانه بلوبری
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
قالبهای مافین را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید.
ماست یونانی، سس سیب، عسل، وانیل، پوست رنده شده لیموترش و آب لیموترش را افزوده و هم بزنید.
آرد، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را افزوده و هم بزنید.
به تدریج بلوبریها را اضافه کنید.
مخلوط به دست آمده را درون قالبهای مافین بریزید به نحوی که فقط ¾ پیمانه پر شود.
آنها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا کاملا پف کرده و بپزند.
مافین را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس از قالب خارج کرده و سرو کنید.
منبع:اینفو